竹叶青茶：如何挑选高品质的一芽一叶(竹叶青茶长什么样)

　
如果你对竹叶青茶感兴趣，那么你一定想知道如何挑选到高品质的一芽一叶。下面，我们就来一起了解一下竹叶青茶的特点和选购方法，让你轻松挑选到好茶。

一、竹叶青茶的特点

竹叶青茶多在每年的清明以前采心，一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后

需要摊放保存，然后经过杀青、炒制和晾制等多道工艺才能得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑，颜色翠绿，形似竹叶，茶香诱人。

二、选购竹叶青茶的方法

1. 成色鉴别

在购买时，可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶。

2. 气味鉴别

竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道。

3. 口感鉴别

不同等级的茶叶口感也不相同，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长环境和时间有所欠缺，会有苦涩味。选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。同时要注意泡茶的温度一般是85-95度之间，不要过度烫，这样保证茶叶原始的味道。

三、挑选竹叶青茶的小贴士

1. 选择合适的时间

竹叶青茶多在每年的清明以前采心，所以要选择在这个时候采摘的茶叶，才能保证茶叶的品质。

2. 观察茶叶的形状

在购买时，可以观察竹叶青茶叶的形状，一般是尖尖的，而且表面光滑，这样的茶叶品质更好。

3. 感受茶叶的香气

在购买时，可以闻一下竹叶青茶叶的香气，竹叶青茶本身就有一股清新的味道，没有异味或霉味就更好了。

4. 了解茶叶的口感

在购买后，可以对茶叶进行三次冲泡，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶会有苦涩味。

总之，挑选竹叶青茶要选择清明节前采摘的茶叶，形状尖尖、表面光滑的茶叶，闻一下茶叶的香气，了解茶叶的口感。这样挑选出的竹叶青茶，品质更好，口感更佳。